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什么是糙米?为什么说糙米营养价值高
来源:合庆社区  作者:  日期:2014-06-05 14:06:00

 糙米是指将稻谷的谷壳脱掉,而保留糠层(米糠)的一种制品。由于稻谷中的许多营养成分(如蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等)主要存在于糠层中,因此糙米的营养价值要高于精制米。

 
     
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